Ofrece la experiencia de vivenciar de cerca el proceso de producción de los frutos de la tierra en el Alto Valle. A través de recorridos por chacras en actividad, bodegas y establecimientos industriales.
Este circuito productivo es un pilar del turismo rural de la región y se compone de diversos atractivos y etapas:-Recorrido por las Chacras: Los visitantes pueden recorrer establecimientos que están en actividad durante todo el año. Un momento destacado es la época de floración, característica del Alto Valle de Río Negro, cuando las plantaciones de manzanos, perales, duraznos y ciruelos tiñen el paisaje de flores blancas y rosadas.
-Circuito Industrial: Para completar la visión del proceso productivo, se pueden visitar los galpones de empaque y frigoríficos, donde se prepara la fruta para su comercialización.
-Establecimientos de Especialidades: La ruta incluye una amplia variedad de productores artesanales e industriales, tales como:
Fábricas de alimentos: Como BOMFRUT, dedicada a la elaboración de bocaditos de manzana, y otros elaboradores de jugos, mermeladas artesanales, nueces y nogales.
Cultivos específicos: Por ejemplo, establecimientos de hongos (como el de Blanca Laino) y emprendimientos de agroturismo como Las Lagunas.
Propuestas educativas: Como La Granja de Diana, una chacra educativa y recreativa familiar.
-Bodegas y Viñedos: El vino es protagonista con establecimientos que ofrecen visitas guiadas y degustaciones:
Bodega Humberto Canale: Una de las más tradicionales, que ofrece visitas guiadas de lunes a sábado.
Bodega Agrestis: Ofrece visitas guiadas y cenas programadas.
Bodega Humberto Tronelli: Otro punto clave para conocer la elaboración del vino regional.
-Sidreras: La producción de sidra también forma parte integral del circuito, destacando la calidad y comercialización desde el mismo establecimiento productivo.
